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Je suis apicultrice récoltante de miels et de gelée royale installée en Essonne.
La gelée royale que mes abeilles produisent est récoltée milligramme par milligramme et conservée, telle qu’elle, au frais. Elle n’est pas transformée ni congelée.
Ayant adhéré Groupement des producteurs de gelée royale française, la production de ce trésor de la ruche respecte un cahier des charges très exigeant. De ce fait, les abeilles productrices de gelée royale sont nourries, lorsque le besoin s’en fait sentir, uniquement avec leur propres miel et pollen. Cela garantit leur bien-être nutritionnel et la qualité de la gelée royale récoltée.
Qu’est-ce que la gelée royale ?
La gelée royale est un produit naturellement issu de la ruche. Elle est utilisée comme complément alimentaire car elle contient de nombreux nutriments, notamment :
- Des vitamines B1, B2, B3, B5, B6, B8 et B9
- Des sels minéraux : Calcium, Phosphore
- Des oligo-éléments : Cuivre, Fer et Zinc
- Des acides gras : dont le 10-HDA, un acide gras spécifique de la gelée royale
- Des glucides
- Des protides
C’est également un très bon allié cosmétique pour la beauté de la peau et des cheveux !
Quelques chiffres sur la gelée royale française
700 g
35 h
175 T
La quantité moyenne de gelée royale que produit une ruche pendant une année.
Le temps de travail de l’apicultrice nécessaire pour récolter un kilo de gelée royale.
La consommation française de gelée royale par an. Seules 3 tonnes sont produites en France.